Kıymalı Karnıbahar Yemeği

karnabahar yemekleri,karnabahar nasıl pişirilir,yemek tarifleri
Kıymalı Karnabahar Yemeği

'Kıymalı Karnıbahar Yemeği Nasıl Yapılır'

Malzemeler:

1 küçük boy karnabahar (500 gr kadar)
1 adet orta boy soğan
150 gr kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı salça(biber&domates karışık)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber (isteğe göre kırmızı pul biber)
2.5-3 su bardağı su


        Yapılışı:

  Öncelikle Karnabaharı yıkayın. Kök kısmını bıçak yardımıyla çıkartın ve çiçeklerine ayırın.    Ardından yıkayıp süzülmeye bırakın.Soğanı ve sarımsağı küçük küçük yemeklik doğrayın. Havuçu soyup halka halka dilimleyin.Tencereye zeytinyağını alın. Soğanı, sarımsağı ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave ederek suyunu salıp çektikten sonra kavurup salçayı ekleyin ve 1 dakika daha   kavurun.
     Doğradığınız havucu ve karnabaharları tencereye ilave edin. Suyunu ekleyerek tuz ve biber ile tatlandırın.  Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.Sıcak servis yapın.



Yorum Gönder

0 Yorumlar

close